澄海狮头鹅产业非遗文化体验标准化试点项目启动

为助力澄海狮头鹅产业高质量发展，5月13日，启动在澄海隆都鹅城，澄海“广东省澄海狮头鹅产业非遗文化体验标准化试点”项目举行启动仪式，狮头试点汕头市市场监局毛文中二级调研员，鹅产澄海区市监局、业非遗文验标农业农村局、化体澄海区快维中心以及市标码所等有关部门领导出席活动，准化试点项目参与单位及区狮头鹅产业协会部分会员代表参加活动。项目

2026年2月，在汕头市市场监管局的大力支持下，在广东省汕头市质量技术监督标准与编码所的指导下，由澄海区狮头鹅产业发展协会协同行业龙头企业共同申报的“广东省澄海狮头鹅产业非遗文化体验标准化试点”项目获得广东省市场监督管理局批准立项，项目建设周期两年。项目成功获批，是汕头市以标准化为引领，推动非遗文化传承保护与特色产业高质量发展相结合的一次重要尝试，也是澄海狮头鹅产业迈向标准化、品牌化、体验化发展的关键一步。

澄海狮头鹅，是澄海的特色农业瑰宝和文化名片。它体型硕大、肉质鲜美，承载着深厚的潮汕饮食文化和民俗风情，其养殖技艺、卤制工艺及相关的节庆习俗，已深深融入地方文化血脉，并成功入选省级非物质文化遗产代表性项目名录。这不仅是珍贵的农业品种资源，更是活态的文化遗产。标准化是现代化经济体系的重要基础，是推动产业升级、提升治理能力、保障质量安全、促进贸易便利的有效工具。将标准化理念和方法引入非遗文化领域，特别是与狮头鹅这样的特色产业结合，具有深远的意义。

开展“广东省澄海狮头鹅产业非遗文化体验标准化试点”是促进农文旅深度融合的有效抓手，项目本身就是农、文、旅跨界融合的典型，标准化将为“狮头鹅文化之旅”提供质量保障。游客来到澄海，不仅能看到标准的生态养殖场景，品尝到按标准工艺制作的卤鹅，还能参与到标准设计的文化研学等富有内涵的文化旅游体验。这有助于将澄海打造为独具魅力的非遗文化体验目的地，带动乡村旅游、餐饮住宿、文化创意等相关产业发展，为乡村振兴注入强劲的文化动力。同时也可以给全省乃至全国同类非遗项目的产业化、体验化发展提供可复制、可推广的“广东经验”和“澄海样板”。

采写：南方农村报记者 陈思蓝

通讯员：澄海区狮头鹅产业发展协会